Das Restaurant
Küche
Alpenrezepte
Traditionelle Gerichte aus dem Aostatal
In der Berghütte Alpenzu zelebriert die Küche die authentischen Aromen des Lys-Tals. Auf unserer Speisekarte finden Sie traditionelle Spezialitäten aus dem Aostatal und aus Gressonara, wie Polenta mit Carbonada und die typischen Walser-Gnocchetti, die Chnefflene.
Jeder Gang wird mit Sorgfalt zubereitet, wobei die Einfachheit und Authentizität gewahrt bleiben, die die Bergküche so einzigartig machen.
Von der Region auf den Tisch
frische und saisonale Produkte
Von der Region auf den Tisch:
frische und saisonale Produkte
Typische Küche
Lokale Produkte
Wir legen Wert auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten und arbeiten mit dem Bauernhof „Paysage à Manger“ in Gressoney sowie mit der Alm in der Nähe der Hütte zusammen, um frischen und gereiften Käse zu beziehen.
Unser Restaurant ist mittags und abends geöffnet und bietet den Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das Geschmack, Tradition und Bergpanorama vereint.
Unsere Schneidebretter
LUST
Traditionelle Küche
TRADITION
Typische Küche
Lokale Produkte
Wir legen Wert auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten und arbeiten mit dem Bauernhof „Paysage à Manger“ in Gressoney sowie mit der Alm in der Nähe der Hütte zusammen, um frischen und gereiften Käse zu beziehen.
Unser Restaurant ist mittags und abends geöffnet und bietet den Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das Geschmack, Tradition und Bergpanorama vereint.
Alpenarchitektur
LUST
Die Berge erleben
TRADITION